荘川〜高山市街　匠の技に触れるコース

飛鳥時代から続くといわれる、高度な木工技術をもつ職人たち。

そんな「飛騨の匠」をはじめ、職人の魂と技を誇る匠の技に触れるコースです。

千鳥格子、祭屋台で見られる「飛騨の匠」の技や、

熟練のそば打ち職人の手による絶品荘川そばまで、じっくりと堪能できます。

 

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くるまーと六厩公園

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手打ちそば処　蕎麦正

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高山祭屋台会館

 

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くるまーと六厩公園

 

重要文化財に指定されている千鳥格子細工の地蔵堂があります。

昔の飛騨の匠が作ったとされる扉の格子は、

その手法を解ける人がいなかったといわれ、一見の価値ありです。

 

 

手打ちそば処　蕎麦正

 

風味豊かでコシの強い絶品そばを味わえる「蕎麦正」。

荘川のキレイな水と自然が育む荘川産のそば粉を使用し、

店舗で製粉、熟練の腕で手打ちする逸品は、まさに匠の技が光る味わいです。

 

 

高山祭屋台会館

 

春と秋の年2回、高山市街で盛大に行われる高山祭。

その主役となるのが飛騨の匠の技の結集といえる豪華絢爛な祭屋台です。

櫻山八幡宮の境内にある高山祭屋台会館では、一年を通して

国指定重要文化財である実物の屋台を間近に鑑賞でき、高山祭を体感できます。