「山家けいちゃん」の製造元工場で、直売も行っています。「けいちゃん」は、鶏肉を濃い目の味噌やニンニクなどで味付けした飛騨の郷土料理。野菜と一緒に炒めて食べるのが定番で、地元の家庭では普段から食卓に並んでいます。「山家けいちゃん」は、フレッシュな若鶏のむね肉やもも肉を一枚一枚丁寧にカットし、地味噌に漬け込んだ人気商品。やわらかく、脂身の少ないヘルシーな逸品です。